Dal 2018 Doxa ha iniziato una fruttuosa collaborazione mensile con la rivista FOOD, periodico di riferimento per l’industria e il retail del settore alimentare, monitorando le evoluzioni dei consumi at home, out of home e delle preferenze dei consumatori
Negli anni, si è spaziato su vari comparti alimentari, dalla quarta gamma ai prodotti sostitutivi del latte, dai formaggi alla pasta, dalle passate di pomodoro al caffè passando per l’olio e i salumi.
Ogni mese i dati vengono raccolti su uno specifico comporto alimentare utilizzando la nostra community in crowdsourcing Doxa Roamler in una duplice modalità: da un lato chiedendo le loro abitudini su quella categoria alimentare (consumer behaviour), dall’altro andando a verificare direttamente nei punti vendita della GDO italiana la situazione espositiva di quel comparto.
Qui di seguito si possono trovare alcuni dati ed evidenze emerse dalle nostre indagini!
